магазин чая

Древняя китайская поговорка говорит: «Чай — это огонь жизни!». Старинный напиток, наверное, самый любимый на всей планете и даже обогнал по популярности кофе. Без чая не проходит ни одно событие. Обилие чая на прилавках магазинов просто огромно. Как же выбрать хороший чай? Прежде всего, нужно определиться какой Вы бы хотели чай? Они бывают разных сортов, видов и цветов. Хороший магазин чая готов радовать вас большим ассортиментом.
Чайный лист содержит до 300 разных веществ. Это полифенолы, которые обладают противораковой, антиоксидантной активностью, снижают давление, выводят токсины; минеральные вещества (калий, фосфор, магний, кальций), которые укрепляют сердце, сосуды; витамины С, Р, В.Байховый (рассыпной) чай делится на крупнолистовой, среднелистовой (ломаный или резаный) и мелколистовой. Самый дорогой и редкий — цельнолистовой типсовый чай. Он содержит нераспустившиеся почки, типсы, которые собираются вручную. Определить их по виду несложно — листовые почки покрыты серебристыми ворсинками, а смесь из них относят к категории «байховый». Чем больше их в чае, тем выше качество напитка, ярче аромат и вкус. При производстве среднелистового чая листья измельчают. Напиток из этой смеси заваривается быстрее, получается крепким и терпким, но менее ароматным. Мелколистовой чай производят из отходов производства при резке или просеивании и продают в пакетиках.
Существует множество видов чайных напитков, выбор за вами!